O Little India - Индийская Кухня

г.Новосибирск, ул.Державина 73,  211-33-93,  287-66-59

Индийская Кухня

PDFPrintEmail

indian-foodИндийская кухня отличается от остального мира не только на вкус, но и способом приготовления пищи. Оно отражает идеальное сочетание разных культур и эпох. Так же, как индийская культура, еда в Индии формировалась под влиянием различных цивилизаций, которые внесли свой вклад в общее развитие и современный вид.


Продукты из Индии известны своей пряностью. По всей Индии, начиная с Северной Индии до Южной Индии, пряности обязательно используются в приготовлении пищи. Но не стоит забывать, что каждая пряность в индийских блюдах обладает также лечебными свойствами.

Северная Индийская Кухня

На Кухню Северной Индии, начиная с Кашмирской, оказало сильное влияние Центральная Азия. В Кашмире, основным блюдом является риса, который растет в изобилии в красивой долине. Другим компонентом является вкусный "Saag", который готовится с зелеными листьями, известный как «Хак».

Но в других штатах как Пенджаб, Харьяна и Уттар-Прадеш самым известным по потреблению является Чапати, как основной продукт питания. Опять же, эти чапати готовят с различными видами муки, таких как пшеница, рис, Майда, Безансоне и т.д. Кроме того из чапати делают хороший хлеб, запеченный в этих регионах, включая Тандури, Rumaali и Наан и др. Однако в северном регионе влияние Mughlai пищи совершенно очевидно.

 

 

Попробуйте еще ...

Little India & Delhi Times

 

Кафе-бар

indian-flag-bottom

Little India - единственный в городе бар, где живет индийская кухня.

Многие атрибуты бара привезены хозяином из Индии.

Хозяин заведения - потомственный Индус!

И все здесть по-индийски!

Режим работы

Без выходных!
c 12.00 до 24.00

Адрес

г.Новосибирск
ул. Державина, 73